Kopřivová polévka

Zde naleznete zajímavé zdravé recepty. Můžete přidat i své tipy.

Kopřivová polévka

Příspěvekod Věra » úte 30. říj 2012 13:36:31

Sezóna čerstvých potravin nám spíš rychle než pomalu končí, proto přidávám ještě recept na kopřivovou polévku. Recept používám nejvíce na jaře, kdy mají kopřivy největší sílu, ale i nyní, kdy se na posečených okrajích luk objevují jejich mladé výhonky, které můžete využít, než zapadnou sněhem.

Kopřivová polévka
Suroviny:
mouka - hladká nebo polohrubá, nejlépe celozrnná, vegeta bez glutamátu sodného, olej (nebo jiný tuk na jíšku), vajíčko - 1-2, mléko - nemusí být, kopřivy - na 4 porce cca 2 hrstě čerstvých kopřiv
Postup práce:
Do hrnce nalijeme olej a rozehřejeme, přidáme mouku a vegetu (je slaná, proto už nemusíme přidávat sůl) a uděláme světlou jíšku. Rozředíme trochou studené vody, přidáme horkou a tím rychleji uvedeme základ polévky do varu. Povaříme asi 5 minut.
Mezitím si připravíme kopřivy, které máme natrhané - trháme jenom vršky a v čistém prostředí!!! Důkladně je nejdříve propláchneme ve studené vodě, potom spaříme, aby nás nepálily při krájení a nakrájíme. V hrnku rozkvedláme vajíčka. Do základu vhodíme nakrájené kopřivy, potom nalijeme a zamícháme vajíčko a kdo chce, může pro zjemnění přidat trochu mléka nebo smetany. S kopřivami polévku již nevaříme, jenom necháme projít varem a vypneme.
Polévka je rychlá a zdravá.
Dobrou chuť.

Více na: http://www.veraoveckova.cz/news/koprivo ... ka-jarni1/
Věra
 
Příspěvky: 122

Re: Kopřivová polévka

Příspěvekod valandris » pát 27. dub 2018 10:52:58

be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892
be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892
be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892
be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892
be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892
be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892
be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892
be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892
be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892
be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892
be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892be26892
be26892
valandris
 
Příspěvky: 27741


Zpět na Recepty

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků

cron