Bazalka

Fórum o zelenině a o tom, jak ji jíst.

Bazalka

Příspěvekod Petra » úte 08. led 2013 20:03:36

Dnes jsem obdržela na FB zprávu o bazalce, tak se dělím o info.

Bazalka je jedno z nejúčinnějších přírodních antidepresiv. Možná proto jsou Italové pořád v pohodě...

Žádná středomořská kuchyně se bez ní neobejde. Tato královna mezi bylinkami má velmi aromatickou chuť i vůni. Málokdo ale ví, že bazalka je také léčivá a mimojiné patří mezi nejúčinnější přírodní antidepresiva. Možná i proto mají Italové nebo Francouzi mnohem lepší náladu, než my Středoevropané. Na zahnání našich zimních depresí je tedy jako stvořená…

Její název pochází z řečtiny: Basileus znamená král a tato bylina je svého jména opravdu hodna. Pochází z Íránu a Indie, ale už ve starověku se rychle rozšířila do Evropy. U mnoha národů byla bazalka posvátná, jako symbol ochrany a průvodce zesnulého na druhý břeh. Římané ji zasepovažovali za kouzelnici lásky…

Všelék, uklidňující žaludek i mysl, výborný repelent

Bazalka má velmi příznivý vliv na náš trávící trakt. Ve středomoří se používá jako čaj pro uklidnění žaludku, při kolikách a katarech. Stimuluje tvorbu žluči, pomůže při trávení těžkých jídel. Pomáhá také při léčení chřipky a nachlazení, kdy usnadňuje odkašlávání.

Silice, které bazalka obsahuje, patří k nejúčinnějším látkám působícím na naši nervovou soustavu. Éterický olej významně pomáhá odstranit bolesti hlavy, snižuje stres, únavu a tlumí pocity úzkosti. Jde o silné antidepresivum, které umí zlepšit náladu a zažene tak přírodní cestou naše zimní depky.

Šťáva z listů také pomáhá při bodnutí hmyzem. Ten ostatně její aromatickou vůni nesnáší, takže se bazalka hodí i jako repelent, díky kterému se mouchy, vosy adalší raději vašemu bytu vyhnou.

Bazalku můžete v bytě pěstovat celý rok. Jak na to?

Na záhoncích se dá v našich podmínkách pěstovat bazalka jen jako jednoletka. Pokud chcete sklízet lístky celý rok, pak ji můžete pěstovat v květináči nebo truhlíku doma třeba na okně. Nesnáší přesazování, proto je vhodné vysít do kvalitní a humózní zeminy přímo její semínka.

Květináč musí mít otvor pro odtok vody. Bazalka je žíznivka, bude tedy potřebovat stálé zalévání a rosení. Pokud má žízeň, dá vám to vědět svěšenými lístky. Ty je nejlépe sklízet v době, kdy nasazuje na květ. Staráte-li se o bylinu dobře, dočkáte se sklizně i dvakrát do roka. Listy můžete použít zelené, naložit je do oleje, octu nebo soli nebo se dají usušit. Vhodnější je ale dát je na mražák, uchovají si tak všechny své léčivé látky.
Petra
 

Re: Bazalka

Příspěvekod Marie » pon 12. kvě 2014 22:48:10

zdravim, nedavno jsem si vysela seminka bazalky do kvetinace a uz maji 4 listky :P chci se zeptat na to sklizeni, kdyz vidim ze jde do kvetu tak kvet znicit nebo nechat ?
Marie
 

Re: Bazalka

Příspěvekod Věra » pon 19. kvě 2014 21:44:39

Mám ji v květináči již asi rok, nyní nádherně kvete. Otrhávám listy dle potřeby.
Věra
 
Příspěvky: 122

Re: Bazalka

Příspěvekod valandris » úte 24. dub 2018 4:10:09

be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971
be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971
be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971
be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971
be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971
be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971
be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971
be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971
be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971
be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971
be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971be23971
be23971
valandris
 
Příspěvky: 27741


Zpět na Zelenina

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron